Sources

Cuisine indienne :   

https://www.couleur-indienne.net/Panorama-et-histoire-de-la-cuisine-indienne_a7.html

https://www.pondicherry-arts.com/fr/ateliers-saveurs/recettes-indiennes/241-les-origines-de-la-carte-culinaire-indienne

https://www.takeaway.com/be-fr/foodwiki/inde/

Cuisine goanaise :  

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_indienne#Cuisine_goanaise

 Cuisine penjabi :  

Recettes goanaise :   

https://epicesdecru.com/recettes/vindaloo-porc-à-la-mode-de-goa

Cuisine tamoule :  

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_tamoule

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_srilankaise

La poutine…spécialité québécoise!

https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/poutine